1. Coloque o milho branco de molho em água por 12 horas, sendo que o líquido deve ser trocado pelo menos duas vezes.

2. Bata o grão no liquidificador com um pouco da água até triturá-lo totalmente

3. Coe para tirar os grão maiores e coloque a mistura em fogo brando, mexendo até engrossar

4. Acrescente o leite de coco com um pouco de coco ralado, acrescente o açúcar e uma pitadinha de sal

5. Quando começar a soltar da panela, retire do fogo, coloque as colheradas na folha e feche.

6. Sirva junto da goiabada cremosa.